端午粽子暗藏"刺客"伤食道 细嚼慢咽防枣核

端午节临近，不少市民开始品尝粽子。近期，北大医院太原医院消化内科接诊多例因吃粽子误吞枣核导致消化道损伤的患者。专家提醒，食用粽子时要细嚼慢咽，避免说笑打闹，以防误吞枣核，造成消化道损伤。枣核两端尖锐且无法被人体消化液分解，容易刺穿消化道黏膜，引发穿孔、感染等严重并发症，甚至休克。

张先生近日食用粽子后出现持续性上腹痛，前往医院就诊。经胃镜检查，发现枣核刺入胃壁。朱女士也有类似经历，不慎吞下枣核后腹痛一周，最终通过胃镜检查发现胃窦异物（枣核），医生手术取出后仍需禁食和抗感染治疗。

枣核对消化道的损伤不容忽视。它易卡在食道的三个生理狭窄处，尤其是第二狭窄处靠近主动脉，刺穿后可能引发致命性大出血。此外，枣核随消化道蠕动可能划伤黏膜，导致食管脓肿、纵隔感染甚至肠梗阻。老年人由于黏膜退化和假牙影响，更容易发生穿孔。

误吞枣核后应立即停食，停止进食进水，不要强行吞咽饭团或喝醋，这可能导致食管划伤或穿孔，危及生命。应尽快就医，通过胃镜精准定位并安全取出。专家建议，市民可购买“去核粽”以从源头杜绝风险；老人和儿童食用前应切开粽子，二次人工去核；吃粽子时要细嚼慢咽，避免说笑打闹，特别是戴假牙者要格外小心。