罗永浩直播谈西贝预制菜 引发餐饮业透明化讨论

9月12日，知名连锁餐饮品牌西贝针对罗永浩关于其预制菜的言论发布了一封致顾客的信，并公布了13道菜品的具体制作过程。不过，这封信随后被设置为不可见状态。

西贝表示，自1988年成立以来，一直秉持实心诚意的服务理念，感谢每年近4000万顾客的支持。西贝强调，37年的创业历程是全体西贝人共同努力的结果，他们有责任保护这份集体奋斗的成果。

9月10日下午，罗永浩一行五人在北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，点了16道菜品和两碗米饭。餐后，罗永浩在微博上发文称，几乎全都是预制菜且价格昂贵，希望国家推动立法要求餐馆注明是否使用了预制菜。

西贝对罗永浩的不实指责及不当用语表示坚决反对。西贝团队复盘了门店菜品质量和生产流程，确认罗永浩的指责并不属实。为了澄清事实，西贝公开了涉及菜品的具体制作过程。