唐山花馍亮相全国农业展览 传统技艺焕发新魅力

11月21日至25日，“大地流彩·全国乡村文化艺术展演季”在全国农业展览馆举办，唐山市路南区女织寨镇定福庄村的“唐山花馍”吸引了全国各地参展人员的目光。这种面食产品不仅满足了人们的味蕾，还以丰富的造型和寓意触动了人们的情感。

2024年，唐山市路南区提出打造“一村一品”的工作思路，定福庄村推出“馒香百味”花饽饽，走出了一条特色致富路。在定福庄村，这项传统技艺已成为带动当地妇女就业和村集体经济增长的新动力。通过专业培训，村里的妇女们掌握了花饽饽制作的全套技能。

本次参展，“唐山花馍”展示了其作为食品的多样性和作为艺术品的独创性。面点师们利用搓、擀、剪、切、捏等手法，将传统花馍与现代审美结合，特别推出了花束、果篮等创意产品。

定福庄村党总支书记曹小英表示，花馍的独特魅力为村里带来了诸多效益和发展机遇，不仅增加了村集体收入，还解决了村里妇女的就业问题。

未来，唐山市路南区定福庄村将结合市场需求，着力打造“馒香百味”品牌，提升品牌影响力和市场占有率，不断发展壮大“唐山花馍”这一特色产业。