感知“三夏”变化 小麦产业新活力【头条】

感知“三夏”变化

5月20日迎来二十四节气中的小满，标志着小麦进入乳熟后期，尚未完全成熟，故名小满。此时期至芒种，是农业活动最为繁忙的时段之一，全国各地开始收获夏粮。

河南，作为中国小麦生产的领头羊，其小麦种植面积长期稳定在8500万亩以上，占全国首位。该省的地貌特征，特别是广阔的平原和盆地，为小麦种植提供了得天独厚的条件。而其地理位置带来的充足光照和便利的灌溉系统，进一步促进了小麦的丰产，使河南成为名副其实的“小麦之乡”。

2024年，河南及其它10个冬小麦主产区的种植面积保持稳定增长，小麦长势喜人，预示着丰收在望。尤其在黄淮海麦区，尽管小麦尚未全面收割，但加工市场、农机市场以及交易市场已是一片繁忙景象。随着食品加工业的增长，特别是河南地区，对优质小麦粉的需求显著上升。感知“三夏”变化。

漯河，作为河南重要的小麦加工中心，其食品工业企业数目在2024年增至237家，较前一年增加40家，新产品的不断推出促使优质小麦粉需求增加。为了确保小麦质量，相关联合体实施统一供种与管理策略，提升小麦品质与产量。