立冬过后,猪肉进入传统消费旺季。经走访新发地市场发现,眼下猪肉价格处于近年来低位,有些部位的价格几乎回到了十来年前。经常买菜的市民不难发现,今年猪肉价格持续低位运行。在新发地市场的猪肉大厅,前来选购的市民不少。

市民吴先生说:“最近的猪肉价格特别便宜,我十来年都没遇见这么便宜的猪肉了。”市民蒋女士也感叹:“今年猪肉太便宜了!”她表示,以前排骨都二三十元一斤,这次买十七元一斤。以前每年都不舍得买太多,够吃就行,今年觉得特别便宜,就多买一点。

新发地市场商户任恩婷介绍,眼下白条猪批发价低于去年同期,各个部位的售价也有明显回落:腔骨从贵的时候6元一斤降到4元;肘子从8元一斤降到6元;五花肉从12元一斤降到9元。“整体价格都是下降的,这个月又比上个月每斤便宜一元左右。”

价格持续低位的原因是养殖场白条猪存栏量特别充足。新发地市场宣传部部长童伟表示,有一部分猪养到后期吃饲料也不增加重量,推动了养殖场猪肉出栏的速度。各个养殖场都在加快对这一批次的猪进行出栏、商品化,短期内没有价格上涨的空间。
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