冻干草莓重金属超标后续 严查产业链违规

云南省农业农村厅联合公安、市场监管等部门成立调查组，针对媒体报道的冻干草莓产业链问题展开核查。此次调查覆盖了三个州（市）的草莓生产基地、加工企业和流通市场，一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理。

此前，3月13日，“冻干草莓 农药”话题登上热搜，引发广泛关注。2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品负责人林女士透露，公司采购的21吨冻干草莓中重金属镉超标14.56倍，并检出20多种超范围农药残留，其中包括9批次国家2019年已禁用的高毒农药克百威。林女士通过检测确认问题源于上游厂家提供的原材料，并多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家则表示，现行国标未对冻干草莓中的镉及农残限量做出规定。

镉是一种毒性很强的重金属，长期摄入过量镉会引发慢性中毒，损害肾脏和骨骼，世界卫生组织在2012年将其列为一类致癌物。供应链溯源显示，问题原料指向丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户收购鲜果进行加工。该公司工作人员指出，在草莓生产环节中，重金属和农残是两大难以克服的问题，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无能为力。

2月初，媒体前往云南楚雄州永仁县、曲靖市会泽县实地调查。在当地草莓种植园里，记者发现种植户大量使用毒死蜱、敌敌畏等禁止用于草莓的农药。由于滥用农药导致害虫产生抗药性，会泽县野马村农资店负责人称，相关农药在当地草莓种植中已基本失效。农药滥用造成的农残问题让草莓收购和加工商十分困扰。永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业负责人承认，无法保证产品农残不超标，行业内还存在花钱买合格报告、送检专用无农残样品等检测造假现象。