漂白鸡爪企业已被查封 超5000桶过氧化氢被查

315晚会曝光了漂白鸡爪的问题。经过调查取证，3月初，调查素材被移交给了国家市场监督管理总局。该局迅速组织多司局研判线索，并调动多地执法力量对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动，重点检查了蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业。

在蜀福香的3号车间，执法人员查获了27桶食品添加剂过氧化氢，其中2桶已开封。4号和5号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。执法人员对过氧化氢、浸泡用水、半成品及成品进行了全面抽样，当场查封了存在问题的232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪。企业相关人员承认，自2025年5月起，他们从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒，累计采购达5242桶。

此外，明扬食品因生产环境脏乱，严重违反食品安全相关法律法规被立案核查。金山制药和亿丰电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂、违反危化品管理规定被查处。

与此同时，另一组执法人员对曾巧食品进行了突击检查，在3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶、已开封1桶并当场查封。生产车间内多桶鸡爪和鸡棒骨正在浸泡，桶内液体不断泛起细密气泡。监控记录显示，该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢。抽样结果证实，浸泡用水、半成品及成品中均检出过氧化氢成分。