每一次投资都是对中国市场的坚定看好

制作包装瓶、注油、压盖、加提手、装箱……在益海嘉里金龙鱼集团上海工厂的食用油包装车间，一整套流程在自动化生产线上顺畅运转。车间内，生产线上视觉识别系统筛选瑕疵品；车间外，智慧大屏实时更新生产进度等信息。

作为粮油行业的代表性企业，1988年初创时，在华投资了第一家现代化精炼及小包装食用油加工厂，如今的益海嘉里金龙鱼集团已在中国建设80多个生产基地、170多家生产型企业，构建起覆盖粮油加工、大健康产品、中央厨房等多领域的产业体系。

38年来，益海嘉里金龙鱼集团累计在华投资约1000亿元。“每一次投资都是对中国市场的坚定看好。中国市场足够大，机遇足够多，投资中国就是投资未来。”益海嘉里金龙鱼集团董事、总裁穆彦魁表示。

科技赋能——

从米糠中提取出稻米油

米面粮油产品看似平常，却见证了产业和技术的飞速迭代，映射着企业向高质量发展的稳步迈进。

水稻在加工时分离出的米糠和稻壳，曾经是不被重视的副产品，如今在科技赋能下实现了蜕变。

在位于黑龙江哈尔滨的益海嘉里金龙鱼工厂稻米油加工车间，从米糠中提取的金黄色稻米油缓缓流动。

“米糠含有谷维素、植物甾醇等有益成分，营养价值丰富，但也容易酸败。”益海嘉里金龙鱼集团米业事业部总监王巍说，“我们在水稻原产地建厂，实现最快6小时米糠膨化保鲜萃取成油。研发米糠稳定化、酶法脱胶等50多项技术专利，在保留其营养成分的前提下，成功从米糠中提取出稻米油。”

稻壳是一种可再生的生物质资源，具有零污染、来源广泛、储量大的特性。益海嘉里金龙鱼集团创新研发热解气化工艺，成功将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭。