可生吃“水果菜薹”2盒卖688引热议 高价背后有何玄机

1月14日，武汉推出了一款名为“水果菜薹”的新产品，引起了人们的关注。这种菜薹可以直接剥皮生食，与以往需要烹饪的蔬菜不同。这款菜薹每斤售价约344元。

在武汉，紫红色的菜薹是冬季常见的菜品，通常售价在每斤2元至数十元不等。此次推出的水果菜薹由“楚洪湖北特产精品馆”销售，工作人员表示，该产品刚上架，产自武汉市洪山区先建村，顾客需预约购买。目前水果菜薹的售价为688元两盒，每盒约500克。

店主陈日东透露，水果菜薹只取每根菜薹最精华的部分，大约10厘米的根部，因此出品率较低，约两斤精品菜薹才能制作出一斤水果菜薹。