餐厅为环卫工提供49元自助福利引争议 诚意遭质疑

1月14日晚间，连锁餐饮品牌比格比萨宣布推出“环卫工人福利日”活动。根据宣传海报，该活动定于1月26日国际清洁能源日当天举行，环卫工人凭工作证或身着工作服到店，可享受49.99元/位的自助优惠，市场价为79.99元/位。

此举迅速在社交平台上引发争议。有人质疑定价合理性，认为普通一线环卫工人的日工资可能仅一百元左右，不太舍得花50块钱吃一顿自助餐。还有人指出，1月26日是周一，比格比萨平日门店活动周一为“65岁以上老人优惠日”，价格也是49.99元，认为这只是把闲时常规优惠换个由头，并未给环卫工人额外让利。不过，也有网友表示，初衷是好的，呼吁大家关注环卫工群体。

1月15日，比格比萨创始人赵志强回应媒体称，已经注意到网络上的质疑声。他解释说，比格比萨陆续推出了针对不同职业的自助福利日活动，包括律师、医护、厨师、骑手等，优惠价均为49.99元/人，对各个行业都是平等一致看待，不存在歧视。对于定价争议，赵志强表示，49.99元的价格已综合考虑了人工和原料成本，是企业能承受的最大让利。他表示，作为爱心活动，公司尽力而为，至于环卫工人是否选择消费是个人决定，不应被恶意曲解。

据了解，比格比萨曾多次推出针对残障人士、医护、教师、毕业生骑手等多个职业群体的优惠活动，均采用49.99元定价，2024年还曾有过39.99元优惠活动。比格比萨成立于2002年，是国内知名的自助比萨连锁品牌。据相关数据，比格比萨在2025年新开门店约160家，门店总数接近400家，全年整体业绩逆势增长超过63%，年营收突破20亿元大关。

比格比萨有一套成熟的收益管理算法，将业绩不佳的门店改造为“超级福利体验店”，并通过设立特定优惠日的“分层优惠机制”，挖掘存量市场，提升营收。此次针对环卫工人的“福利日”活动，也遵循同样的商业逻辑。大众点评平台显示，全国多地的比格比萨门店人均消费大多在65到75元之间。