上海现非遗酱瓜特调咖啡 海派文化新体验

近日，一款名为“苏州河”的特调咖啡在上海引起关注。这款咖啡将普洱茶、上海本土酱香白酒与咖啡创新融合，并用干冰烘托茶香，通过味觉呈现苏州河的历史变迁，成为年轻人体验海派文化的新方式。

这款特调出自黄浦区南汇路的一家咖啡店，主理人Emily以咖啡为媒介，将上海的城市记忆转化为可品尝的日常。店内设计充满怀旧元素，为都市人提供一个放松的空间。

菜单中多款产品融入了本土食材。例如，“苏州河”特调结合了普洱茶、白酒与咖啡，模拟河水岁月的沉淀感；崇明酒酿桂花拿铁则以酒酿与桂花糖增添清甜风味；苔条花生咸香拿铁用海苔与花生研磨制成，突出了本地特色。

这些创意体现了海派咖啡的兼容精神——不追求高价，而是注重风味融合与文化表达。咖啡店通过反复调试配方，将书籍、手作温情与日常饮用结合，让消费者在烟火气与精致感中品味跨越年代的城市记忆。