日本民众称从天天米饭到每周三次 米价翻倍影响饮食

根据日本农林水产省公布的数据，截至19日，日本大米价格已经连续十多周上涨，较去年同期高出大约一倍。这一涨价给日本民众的日常饮食带来了直接影响，不少人甚至减少了米饭的摄入量。

一位日本民众表示，对普通人来说，大米价格翻倍确实很辛苦。另一位民众提到，米价高涨令人十分困扰，因为这是每天都要吃的东西，最近一个月他们不是每天都吃米饭，现在大概一周只吃两三次。以前吃米饭的次数更多，现在确实减少了。还有一位民众说，现在物价上涨得厉害，大米价格也是一样，因此他们尽可能在便宜的地方购买。虽然他们不频繁买大米，但5公斤大米超过4000日元确实比较贵了，希望米价能回到以前那样，5公斤大米价格在2000至3000日元左右。

根据日本农林水产省对全国约1000多家店铺米价的统计数据，截至5月11日的一周，一袋5公斤装大米均价已达到4268日元（约合人民币212元），环比上涨1.3%。这一价格是去年同期的两倍多，也是日本农林水产省开始统计这一数据以来的最高水平。东京某超市店长秋叶弘道表示，五公斤大米价格大约在4000到4400日元这个区间，再加上消费税，大概是在4500日元到5000日元这个价格区间。而去年这个时候价格还在2000日元左右，真的是翻了一倍。

持续上涨的米价导致不少日本普通家庭在选购大米时更加精打细算，甚至调整饮食结构。东京某超市员工提到，他妈妈也说大米太贵了，买不起，所以他们家现在吃面食之类的比较多。他常看到妈妈买的是小袋装的大米，而不是那种大包装的，感觉吃的量也变少了，以前早餐、午餐、晚餐几乎都是米饭，现在夹杂着吃面包或面条的情况越来越多了。