重庆荣昌铁了心发展鹅生意 卤鹅带动产业链升级

热带地区的一只蝴蝶扇动翅膀，可能引发一场风暴，这就是著名的“蝴蝶效应”。如今，荣昌卤鹅也经历了类似的效应。由于“卤鹅哥”林江的五城投喂活动，不仅让卤鹅供不应求，还为荣昌带来了延长“鹅产业链”的机会。

重庆市荣昌区招商局局长王利亮透露，5月9日，一家羽毛球生产厂商将前来考察选址，顺利的话，今年夏天就能正式投产。相关的羽毛球配套产业和赛事也在进一步商讨中。

过去一个月，“卤鹅哥”林江持续受到关注，推动了荣昌卤鹅线上线下的销量翻倍增长。五一假期期间，全国吃鹅大军涌进荣昌，满城数百个卤鹅门店生意火爆，一些店员甚至抱怨说：“砍卤鹅把手都砍软了。”

在“卤鹅哥”走红之前，荣昌卤鹅产业链相对简单，主要包括鹅的养殖和卤鹅的加工。每年大约有三四百万只生鲜鹅投入卤鹅生产加工，这些大鹅一部分由当地养殖户提供，另一部分来自四川、河南等地。现在，每天的需求量已经达到几万只，因此荣昌开始思考如何延伸卤鹅产业链。

为了应对需求激增，荣昌计划在采购端由农业部门搭建渠道，直接与供货商签订协议，改变以往分散采购方式。在产品生产端，他们也在谋划更加丰富多元的商品，满足不同消费者的需求。例如，有的卤鹅加工企业已经开始开发开袋即食食品，并针对不同消费者设计不同的包装，实现精准销售。