男子为治脂肪肝过度节食致脂肪暴增 肝脏代谢崩盘

近日，浙江一名27岁的程序员小林因为每天喝奶茶、吃炸鸡烧烤，身高1.75米的他体重达到了111.7公斤，并且出现了中度脂肪肝。为了改善健康状况，医生为小林制定了饮食方案。然而，急于求成的小林在接下来的12天里只吃蔬菜水果和少量主食，结果复查时发现脂肪反而增加了2.9公斤。

医生解释说，这种现象是由于过度节食导致肝脏代谢功能紊乱。当蛋白质摄入不足时，肝脏无法合成载脂蛋白来代谢脂肪，从而使得脂肪堆积在肝脏内。