告别700%暴利的餐饮设备回收商开始过冬 行业寒冬下的生存博弈

在一片漆黑的环境中，龙哥的手电筒光束在不锈钢铁架上跳跃，映照出一片银色的光辉，宛如发现宝藏般，他在一台海鲜蒸柜前停下脚步，仔细观察后说道：“这是2022下半年的产品，状态还不错。”拥有十年餐饮设备回收经验的龙哥，这次遇到了大单——一家两千平方米的店面，设施齐全，从厨房到员工仓库，再到豪华的宴会厅装饰，无不透露着其昔日的辉煌与投资的不菲。

餐厅老板，一位来自香港上市公司的运营者，勉强挤出笑容，全程陪同龙哥，言语间暗示希望回收价格能更理想。然而，龙哥对此类情形似乎已习以为常，他清清喉咙，预先提醒道：“设备确实不错，但价格可能不是你期望的。”

最终，老板的期待落空了。龙哥的报价是：几十套桌椅、两套厨房设备、八台音响和电视，加上少量杂物，总价仅为五万元。老板熟练地结束了这次会面，送客、锁门，显然对这位不够“识趣”的买家不抱任何留恋。龙哥对此不以为意，解释道：“现在的餐饮环境不好，即便是收了也不一定能顺利转卖。你可以再咨询一下别的回收商，比较一下价格。”

餐饮设备回收这一行，并非总如外界所想的那样“一本万利”。龙哥自己就曾在两个月前遭遇过罕见的亏损，收货五十多万，却只卖出五十万。行业内部，一些人已开始感受到市场的寒意，与外界认知的“一夜暴富”相去甚远。