西瓜为啥越来越甜了？业内解答【多看一点】

7月22日，小范买了一个西瓜，请同事一起吃。有同事评价：“这西瓜不好吃，太甜了。”小范也有同感：“现在的西瓜变得越来越甜，甜得齁。”

多位武汉瓜农向长江日报记者透露：现在，瓜贩子到地里去收瓜，随身都带测糖仪。一位瓜农说，“糖度低于12%的都不要”。

“西瓜是不是越来越甜了？”“西瓜需要这么甜吗？”带着这些问题，记者采访了消费者、瓜农、卖瓜老板、西瓜专家和营养学专家。

路边售卖的冰糖瓜。实习生尹嘉璐摄

瓜贩子带着测糖仪收瓜

在社交平台上，不少网民提到现在的西瓜越来越甜了。一位网民说，吃了几口西瓜，越吃越甜，越吃越渴，最后喝了一杯白开水。

“这是冰糖瓜，一块三一斤。”二七路上，汤老板开着一辆小卡车正在售卖西瓜。

冰糖瓜，听着瓜名就很甜。汤老板介绍，附近居民都喜欢吃甜西瓜，越甜越好。

“为了照顾顾客口味，我们只卖甜西瓜。”卖瓜多年的汤老板说，“这几年的西瓜肯定是越来越甜了，因为大家喜欢吃甜的。”

在杨汊湖附近的一家菜市场，正在选西瓜的郑女士向记者回忆：“小时候吃西瓜还要拌糖，不记得从什么时候起，极少吃到不甜的西瓜了。”

“这瓜甜不甜？”每位顾客来买西瓜，都会问张金喜这个问题。张金喜从去年开始做西瓜生意，开着三轮车在阳逻附近卖瓜。在他看来，买西瓜，大家最关心的是“甜不甜”。

瓜农王启良种瓜三十多年，他说：“现在人对西瓜的品质要求越来越高，卖的瓜如果不甜，是要包退的。”