男子长期吃烧烤喝啤酒抽出牛奶血 夜宵狂欢背后的健康警钟【多看点】

欧洲杯期间，激烈的足球对决不仅让赛事关注度节节攀升，同时也点燃了球迷们对夏日夜宵的热情。小龙虾搭配冰啤酒，成为了夜间餐饮界的宠儿。然而，在这股夜宵热潮背后，医院急诊室和肠道门诊的就诊人数显著增长。萧山区的杨先生便是其中之一，他在一个比赛夜之后，于凌晨5点突感剧烈腹痛，疼痛持久且无法通过体位改变缓解，随即前往萧山区中医院求医。

急诊处理过程中，医护人员在进行抽血检查时惊讶地发现，杨先生的血液呈现出异常的乳白色，即所谓的“牛奶血”。进一步的CT扫描确认他患上了急性胰腺炎，需立即住院。追溯病发前的情景，杨先生回忆道，那晚他为了观看欧洲杯的1/8决赛，与朋友相聚酒吧，边观赛边享用大量啤酒和小龙虾，未曾预料到后果如此严重。

据消化内科副主任医师袁翠林介绍，杨先生入院时病情危急，其血液样本即使经过大幅稀释仍难以检测。经过一系列紧急救治措施后，患者的腹痛有所缓解，复查血液指标也趋向正常。然而，检查结果显示，杨先生的血清淀粉酶和甘油三酯水平远超正常值，确诊为由暴饮暴食引发的急性高甘油三酯性胰腺炎。幸运的是，经过及时且积极的治疗，杨先生目前已脱离危险。

值得注意的是，急性胰腺炎的发病率正逐年上升，但公众对其认知尚显不足。这种疾病的总死亡率超过10%，并且容易与普通胃痛混淆，尤其是在假期和夏季更为频发。袁医生强调，聚会时过度进食和饮酒是急性胰腺炎的常见诱因，严重时可导致乳糜血，甚至重症胰腺炎，其死亡率可高达30%。

鉴于此，袁医生向大众发出警示，特别是患有高血压、糖尿病、高血脂或胆结石的人群，应减少高脂肪食物摄入，保持健康饮食习惯，避免暴饮暴食和过量饮酒，并加强体育锻炼。一旦出现腹痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医，以免延误病情。