媒体：麦当劳基本的底线都守不住吗【头条】

媒体：麦当劳基本的底线都守不住吗

近期，有媒体报道称，位于郑州和济南的两家麦当劳餐厅被曝光存在多项食品安全问题。其中包括篡改食品保质期标签、使用已过期食材、继续售卖应废弃的食物以及偷工减料等不当行为。其中，郑州的一家餐厅还被发现炸油品质不达标。

麦当劳一向标榜“品质、服务、清洁和物超所值”的经营原则，但这些被曝光的行为明显违背了这一承诺。篡改保质期、使用过期食材等做法，直接挑战了食品安全的基本要求和清洁标准。报道揭示，这类违规操作在这些餐厅内已经成为常态，由普通员工到管理层，包括值班经理甚至餐厅经理，都参与其中，形成了一种默认的潜规则。

根据食品安全法，篡改生产日期、保质期或销售过期食品均属违法行为。餐厅本应负责确保食品安全，定期检查并处理变质食材，而这些麦当劳餐厅的所作所为显然已触碰法律红线。令人担忧的是，本应负责监督的管理层竟带头参与违规活动，加大了问题的严重性。媒体：麦当劳基本的底线都守不住吗。

更让人痛心的是，面对质疑，部分员工表现出漠视态度，甚至餐厅管理层也对频繁发生的违规行为持默许立场。这不禁让人质疑，为何这些餐厅的食品安全问题会如此普遍。

这些并非孤立事件。历史记录显示，从2021年到2022年，不同地区的麦当劳门店多次被曝光存在类似问题，如使用劣质或过期食材。这不禁让人思考，食品安全问题是否是麦当劳系统性监管失效的体现？

对于麦当劳而言，确保食品安全不应仅是宣传口号，而必须转化为实际行动。连续的负面事件暴露出其管理机制的缺陷，反映出在保障食品安全方面的低效。

食品安全直接关系到民众健康，是不容忽视的首要原则。麦当劳频繁发生的食品安全事件，凸显了对法律尊重的缺失和内部管理的混乱。作为全球知名快餐品牌，麦当劳如何重拾公众信任，切实守护食品安全底线，成为亟待解决的问题。