哈尔滨代替淄博一路狂飙！

吸引了一大批的南方小土豆、小砂糖橘们！

谁会是下一个爆火的城市呢？

网友:淄博的今天，就是哈尔滨的明天！

火爆出圈，暑期后淄博烧烤冷清

2023年3月，淄博烧烤行业一度风头无两，火爆出圈，一路狂飙！

淄博，这个小城市在2023年3月迎来了一场烧烤的疯狂。无数人涌入淄博，热衷于品尝当地的美味烧烤。然而，暑期过后，淄博的人流量开始下降，某网络平台甚至出现了上百条淄博烧烤店铺转让的消息。淄博烧烤真的凉了吗？

高银是一家烧烤店的店长，他的经历让我们看到了一个鲜为人知的真实情况。

一位店长的失落与坚守

高银是一家烧烤店的店长，回忆起最近的情况，他满怀心酸地说道：“我们这家店原本在最火爆时期有近40名员工，每天能接待超过400桌客人。然而，如今只剩下一个员工。每天的接待桌数也从那时的数百桌骤跌至个位数。”

高银内心的落差不言而喻

高银的内心充满了落差感。他没有想到连续火爆了近半年的生意会在淡季如此迅速地变冷。为了节省成本，高银不得不兼职收银，负责进后厨烤串。连门口揽客的店员都由原本专门负责烧炭的师傅来顶替。