经常用生水煮饭不仅有毒还致癌？用自来水的赶紧看看！真正致癌的是它…

经常用生水煮饭，不仅有毒还致癌？用自来水的赶紧看看！真正致癌的是它…

一天早上，王阿姨习惯性打开手机，突然跳出一条网络推文《还在用生水煮米饭？小心癌症找上你！》

王阿姨连忙点了进去，细读一番之后赶紧分享转入了家族群。一时间，众人议论纷纷……

有些人认为自来水中的氯会导致癌症，甚至还有一些谣言称自来水会引起肾结石。这些说法有没有科学依据呢？

自来水是我们日常生活中不可或缺的一部分，它经过了严格的消毒处理，以保证水质的安全和卫生。经常用生水煮饭，不仅有毒还致癌？用自来水的赶紧看看！真正致癌的是它…！

生水含氯，用来煮饭，不仅有毒还致癌？

自来水中的氯是为了杀灭可能存在的细菌和微生物，防止水源被污染。

如果没有氯消毒，我们喝到的水就可能是“细菌培养液”，对我们的健康造成更大的威胁。

水中余氯，有多大影响？

自来水中的氯含量是非常低的，远远低于国际和国家规定的标准。

根据我国《生活饮用水卫生标准》，自来水中的余氯含量不得超过每升4毫克。

而实际上，输送到家里的自来水中的余氯量更低，可能每升不到1毫克。这样的含量是完全安全的，不会对人体造成任何伤害。

煮饭、蒸食物均可放心

氯本身并不是致癌物。国际癌症研究中心把氯归类为第3类致癌物，即尚无足够证据证明其致癌性。

而且，在煮饭或蒸食物的过程中，余氯会被分解或挥发掉，不会残留在食物中。

同理，网传“用自来水蒸煮食物会致癌”的说法，也是不靠谱的。在蒸煮时，余氯主要被分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康，因此，不必担心氯会“附着在食物上”。