炸金蝉成烧烤摊新宠 合作社一年卖近两千万根卵枝 七旬大爷一月挣了7000元

每年六七月，是金蝉大量上市的时节。金蝉因富含蛋白质，低脂肪，味道鲜美，深受市民喜爱。

近一个月来，记者多次前往“金蝉小镇”徐州沛县鹿楼镇探访，发现当地不少村民依靠养殖金蝉致富。有金蝉养殖合作社一年可以卖掉近两千万根金蝉卵枝，有养殖户靠卖蝉苗年赚百万。

6月18日下午，沛县手语金蝉养殖专业合作社负责人王曼告诉记者：“近十年来金蝉价格连年走高，从刚开始的0.4元一个到去年0.8元一个。现在刚出金蝉，收购价在1.2元左右一个。”她表示，金蝉除了在徐州地区销售外，还会销往山东、河南、安徽等地，近年来销往南京的金蝉数量逐渐增多。记者调查发现南京多处夜市有金蝉销售，有的烧烤摊一晚能卖上百串。

小金蝉背后的大产业：

合作社一年卖近两千万根卵枝

金蝉又称“嗲了龟”“知了猴”“解啦猴”，捉金蝉又称“摸解啦猴”。记者了解到，在徐州沛县鹿楼镇有不少人凭借养殖金蝉致富，王曼正是其中一位。6月10日上午9点30分，记者来到了大沙河畔的沛县手语金蝉养殖专业合作社，见到了合作社的负责人王曼。35岁的王曼曾在外地从事销售工作，2011年回到家乡和家人一起进行金蝉养殖。她说：“我们现在养了200多亩金蝉，不光自己养殖，还进行技术推广、卵枝销售，在河南、山东等地都有基地。”

刚走进合作社的金蝉科技智能孵化室，记者就看到她和两位工人正在收集蝉蚁。孵化室里的铁架上整齐堆满了金蝉卵枝，铁架下挂着一层黑布。只见一位年纪较大的工人用小竹竿敲打黑布，把从卵枝上掉落的蝉蚁聚在一起，然后把蝉蚁抖落到白色塑料筐里。这位工人把收集好的蝉蚁又交给另一位年轻工人，年轻工人先用筛子筛掉蝉蚁里的木头屑、蜘蛛等杂质，然后把蝉蚁放到电子秤上称重，最后再把蝉蚁均匀分装到餐盒里。记者看到，她会在每个餐盒里放2g蝉蚁，等蝉蚁爬到土里后再覆盖一层土进行打包。

孵化室里的铁架上整齐堆满了金蝉卵枝。

6月到7月是金蝉养殖黄金期，也是沛县鹿楼镇蝉苗的销售旺季，当地主要销售金蝉卵枝和活体蝉蚁。王曼告诉记者：“每根卵枝卖0.3元，卵枝里的蝉蚁数量在100只到400只之间，成活率20%左右；每克活体蝉蚁卖20元，数量约3000只，成活率10%左右。”

据王曼介绍，在柳树、杨树、榆树、苹果树等树种下都可以养殖，以此增加土地的收益，最快两年就可以收获金蝉。“我们的客户遍及江苏、山东、河南、安徽等地，河北、陕西也有少量客户。每年可以卖出近两千万根卵枝，最近两年开始卖活体蝉蚁。”今年从4月底开始卖活体蝉蚁，持续到7月底才会结束，每天可以销售四五千克。采访当天，记者看到不时有安徽、山东等地的客户驱车前来购买蝉苗。

“鹿楼镇70％的土地属于沙性土壤，非常适合养殖金蝉。管理好的情况下，每亩地可以卖两万元，差一点也可以卖四五千元，平均能卖八九千元。”王曼称，从全国范围来讲，沛县鹿楼镇是养殖金蝉面积最多的地方，也拥有最多的养殖户。还有很多人养殖两三年后掌握了技术，自己收集卵枝并销售。“我们这儿有人养十多亩，还有人养上百亩，甚至一些七八十岁的老人在家门口的树周围养殖金蝉。”

李老师是鹿楼镇较早一批卖金蝉幼苗的人，他每年可以卖上百万元。他告诉记者，“金蝉的养殖方法很简单，只要有树就行了。种得多出的多，种得少出的少。”

七旬大爷一月挣了7000元

效益不错，今年又来买蝉蚁

6月10日中午11点46分，59岁的朱先生家在鹿楼镇大朱集村，他骑着电动三轮车来买了1.3万根金蝉卵枝。今年是他第六年养殖金蝉，他有4亩地，地里共有300多棵树，他在树下养殖了金蝉。“管理方法很简单，只要定期在枝条上洒点水就可以了，以后每年撒蝉苗就可以了。”朱先生告诉记者，没养金蝉前，他每年夏天会去逮野生金蝉，全家老少齐出动，一晚能逮几百只，在近些年一晚可以逮三四千只，“我第一年收获就卖了4万多元，去年卖了5万多元，希望今年能够超过6万多元。”

朱先生去年在四亩地里养了金蝉收益不错。

下午2点，记者跟随王曼前往45公里外的沛县张庄镇送蝉蚁。据王曼介绍，如果买家没有时间来拿，只要路程在200公里内，她都会送过去。这次要送给同一个村里的两户人家，一户人家要了430g蝉蚁，另一户要了200g蝉蚁。由于到了送蝉蚁的时间，她只收集到106g，经过电话商量后，决定先送第一批过去。

下午3点12分，记者跟随王曼见到了两户买家，购买430g蝉蚁的中年人经营着一家农资店，另一位是年逾七旬的朱爷爷。朱爷爷从2020年开始养殖金蝉，家中有两亩多地，450棵树，去年投入了3000元的成本，结果卖了一万多元，“每天只要一两个小时，逮一个月的金蝉，挣了7000多元。”他开心地告诉记者，“看人家得利了，我也就跟着养殖，效益不错，今年就又买了2000元的蝉蚁。”

年逾七旬的朱大爷接受记者采访。