“新冠民间偏方”科学性如何?替代方案也很多

央视网消息：药补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：

盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？

阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。

当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。

葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。

黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。

另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。