中秋月饼市场高价礼盒遇冷 平价月饼成主流

今年月饼市场普遍降温，尤其是高端礼盒销量下降明显，百元以内的礼盒更受欢迎。浙江一家烘焙门店店主钟麟表示，今年高端月饼礼盒销量下滑显著，购买月饼的客户中，团购客户减少，很多消费者购买月饼是为了自己食用，这与往年有很大不同。

勤策消费研究发布的数据显示，当前月饼价格带集体下沉，平价礼盒成为主流。千元以上礼盒销量同比下滑约76%，接近出清；而68-200元的平价礼盒占比升至60%以上。华福证券大消费首席分析师刘畅表示，今年千元以上礼盒销量下滑近80%，百元左右的月饼礼盒销量占大头，约占40%。艾媒咨询消费者调研显示，月饼用途中的“自己日常食用”占比为50.4%，首次超过“送礼”的42.5%。

在供给侧，行业也在进行调整。中国焙烤食品糖制品工业协会表示，2026年将是行业落后产能加速出清、头部企业产能集中度进一步提高的关键之年。

千元月饼礼盒销量骤降背后，燕窝和茶叶等品类开始承接这部分高端礼赠需求。刘畅认为，燕窝替代了部分烟酒的需求，并维持了产品的价值感。清华大学顶层设计专家孙巍表示，在千元价格带，消费者更倾向于送茶叶，其次是燕窝。盘古智库高级研究员江瀚也指出，今年中秋，燕窝、药食同源类滋补品增速最快，茶叶表现也不错，正在“吃掉”传统月饼让出的市场份额。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，大健康是当前礼赠市场的主要关注点，中式滋补品有明显抬头迹象，消费者对产品品质、配料很看重，务实理性成为主流。