胖东来“自断”10亿营收：书写中国零售业“慢即是快”新答案

6月20日晚，胖东来创始人于东来在抖音直播中透露，将逐步关闭生活广场、人民路店、五一路店等多家仍在盈利的门店，其中生活广场店2025年销售额已达8.24亿元。他坦言，关店是因为这些老店的品质跟不上现代消费需求，即便业绩亮眼，也不能让“老标准”落后于顾客期待。

（资料来源：胖东来官网）

胖东来的决定让行业开始琢磨一个实在问题：当老店的货架摆不下新消费的期待，是守着盈利数字原地打转，还是舍得拆了旧框架换新模样？这或许不是胖东来一家的选择题。

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关店背后

是整个行业的“集体气喘”

2025年一季度，中国社会消费品零售总额124671亿元，同比增长4.6%，增速同比变化不大。按零售业态分，一季度，限额以上零售业单位中便利店、超市、百货店、专业店、品牌专卖店零售额同比分别增长9.9%、4.6%、1.2%、6.7%、1.4%，增速分别比上年全年提升5.2、1.9、3.6、2.0和1.8个百分点。

（资料来源：联合资信）

消费诉求分层促使复杂多样的零售业态加速分化：

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性价比导向催生折扣超市、社区团购等业态，通过规模集采压低成本；

>>>品质改善型需求推动精品超市、跨境电商聚焦高端品类；

>>>情感体验型消费则让新零售综合体、主题店崛起，融合购物与社交场景；

>>>符号价值型客群带动奢侈品集合店、潮牌店以稀缺性设计强化身份标识

技术赋能与供应链变革进一步加速了这一分化进程，使得零售业态在满足细分需求中呈现出更垂直多元的发展态势。

（资料来源：尼尔森）