广州拟立法保护早茶文化 茶位费引热议

广州早茶是岭南地区独特的社交饮食习俗，也是广府文化的重要组成部分。今年，广州市计划制定《广州早茶传承保护规定》，并就此展开问卷调查，征集市民意见。

调查问卷中提到了几个热点问题，其中之一是“茶位费”。作为早茶传统的一部分，“茶位费”是否应该收取以及如何收取成为讨论的焦点。广州市民陈毅恩认为，茶位费是广州的习俗，关键在于收费要合理。

不同地区的顾客对“茶位费”的接受程度有所不同。在一家知名广式早茶品牌在广州越秀区的门店，工作人员表示，茶位费有高低之分，普通茶位为8元一位，名茶则有18元和20元的选择。而同一品牌在北京朝阳区的分店则允许顾客选择不付茶位费。

广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢指出，“茶位费”问题的核心在于消费者的知情权和选择权。他建议商家明码标价，并将茶水服务列在菜单上，价格清晰且选项丰富。程钢强调，类似茶位费的项目并非广州早茶店特有，立法的重点在于提升服务质量，让消费者在享受这种文化形态时获得更好的体验。