体重管理不是追求以瘦为美 提升全民健康水平

体重管理的目标是提升全民健康水平，减少因体重异常引发的慢性病风险。9日，在十四届全国人大三次会议记者会上，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进“体重管理年”行动，普及健康生活方式。

国家卫生健康委发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，如果得不到有效遏制，到2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。雷海潮强调，当前危害中国老百姓健康的首要因素是慢性的非传染性疾病，这些疾病与个人的行为生活方式、饮食和体育锻炼密切相关，比如体重异常的问题。体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝，甚至部分癌症也与体重异常有关。因此，每个人做好自己的健康第一责任人至关重要。

超重和肥胖受遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境等多种因素影响。国家卫健委此前发布了《成人肥胖食养指南（2024年版）》，提供了科学减肥的方法。该指南不仅细化到了全国不同地区的食谱示例，还备注了食谱的总能量。例如，东北地区的春季食谱包括“铁锅炖鱼”和“菜包饭”，西北地区则有“臊子面”和“油泼面”。

指南鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。这份食养指南旨在督促大家科学饮食、合理搭配，通过具体的措施来控制体重、健康生活。