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223斤小伙吃素减肥却胖了2.9公斤 减肥误区需警惕

   2025-03-08 00:45:46 互联网绿达之家网77
核心提示:说起减肥,很多人会建议少吃肉、少吃饭。浙江一位27岁的程序员小林就是这样做的,但他的体重不仅没有下降,体脂率反而大幅上升。小林身高1.75米,体重达到了223斤

说起减肥,很多人会建议少吃肉、少吃饭。浙江一位27岁的程序员小林就是这样做的,但他的体重不仅没有下降,体脂率反而大幅上升。

223斤小伙吃素减肥却胖了2.9公斤

小林身高1.75米,体重达到了223斤。为了减肥,他告别了每天必喝的奶茶、炸鸡和烧烤,改为每天只吃蔬菜水果和少量主食,希望通过纯素食来减肥。然而,在三个月后的复查中,医生发现他的体内脂肪不仅没有减少,反而增加了2.9公斤。营养医生指出问题出在食谱上。

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武汉市第三医院中级营养师崔蔚表示,这种饮食模式是不科学的。过度节食会导致身体进入节能模式,大量分解脂肪供能,游离脂肪酸涌入肝脏,引发甘油三酯囤积。此外,小林的饮食结构中蛋白质含量非常少,而人体在代谢脂肪时需要蛋白质参与。缺乏蛋白质会影响脂肪代谢的运输途径,进而导致脂肪肝和血脂升高。

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因此,减肥并不只是简单地不吃肉、不吃主食,而是需要健康饮食和合理的营养搭配。医生建议有减肥需求的人尝试三七法减肥,即三分靠运动,七分靠饮食。饮食方面可以采用211模式:每餐吃两个拳头大小的蔬菜、一个拳头大小的蛋白质食物和一个拳头大小的主食,主食优选粗杂粮,有助于控制体重和血糖平稳。

 
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