进博会金枪鱼王保鲜一次耗冰400公斤 历届最重亮相第七届

在去年的第六届中国国际进口博览会上，一条体长3.1米、重达374公斤的蓝鳍金枪鱼成为食品及农产品展区的明星展品。今年，又一条“重磅”蓝鳍金枪鱼将登上第七届进博会展台。

蓝鳍金枪鱼素有“海中软黄金”之称，身价不菲。据光明食品集团旗下上海水产集团有限公司宋春光介绍，该公司今年采购的这条蓝鳍金枪鱼来自大西洋海域，重量为历届进博会蓝鳍金枪鱼之最，堪称进博会蓝鳍“金枪鱼王”。

10月30日夜间，这条金枪鱼经冷链运输抵达上海浦东国际机场。31日上午，上海海关所属上海浦东国际机场海关开辟进博专窗和绿色通道，对金枪鱼进行开箱查验。现场可见，蓝鳍金枪鱼鱼体饱满、色泽鲜明，蓝色的鱼鳍分外醒目。

针对冰鲜蓝鳍金枪鱼通关时效要求极高的情况，浦东机场海关提供了便利通关措施：主动对接进口商，提前了解货物的进境计划安排，制定监管预案，配置食品检疫专家，确保即到即查、即检即放，尽最大可能让金枪鱼以最新鲜状态进入进博会。

通关之后，这条“进博大鱼”存放于上海水产集团龙门食品有限公司的冰鲜冷藏库。冷库温度保持在0-2℃，每隔12小时安排专人监测鱼体状态，并根据实际情况进行鱼体保养，确保这条金枪鱼以最新鲜状态迎接进博会各方嘉宾。11月6日上午，在进博会现场，这条蓝鳍金枪鱼将在光明食品集团The Smart Chain全球食品集成分销平台开幕式上亮相，届时将公布它的重量。