完达山奶茶北京首店已关闭 乳企跨界新茶饮困境

完达山“乳此新鲜”奶茶店的北京首店已经关闭，这家位于北京丰科万达广场的店铺运营不足一年半。此前，北大荒完达山新零售事业部总经理蔡晓娜曾透露，该品牌计划在两年内于北京开设至少100家加盟店，并期望五年内规模扩张至2000家门店。然而，根据目前大众点评平台的信息，“乳此新鲜”在北京仅剩4家门店。

完达山奶茶业务的发展似乎遭遇挑战，这一现象并非个例。近年来，多家乳制品企业尝试涉足新茶饮领域，但大多未能引起巨大反响。乳业分析师宋亮指出，乳品企业通常作为生产型公司，开设少量体验店或旗舰店以增强消费者体验是合理的，但大规模开店则不太适宜，专业分工更为重要。他提到，许多乳企在开店尝试后最终选择关闭，显示出这一模式面临的困难。

完达山自身的“双百亿”目标，即到2025年实现营收和市值各100亿元，也遇到了阻碍。2022年，公司公布的收入为50.56亿元，净利润与前一年持平，仅为2亿元。因此，完达山已将“双百亿”目标延期至2028年，并且其最近一次的IPO尝试也在2023年6月终止。

在乳企跨界新茶饮的潮流中，包括伊利、蒙牛在内的多家企业也进行了尝试，如开设实体饮品店或通过投资合作进入该市场。然而，这些尝试普遍面临管理复杂、市场竞争激烈等挑战，成功案例并不多见。宋亮建议，乳企若想涉足新茶饮，更有效的策略可能是通过投资入股或供应链合作，而非自建品牌和门店，以避免高成本低效的直接竞争。