茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔 食品安全引质疑【看点】

茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔

5月27日，网络上关于“茉酸奶”品牌的一系列问题引起了广泛讨论，其中“换标签续命水果馊了才肯扔”的话题登上了热搜。根据一段曝光视频揭示，从2024年2月至5月上旬期间，有记者通过随机应聘进入北京市数家茉酸奶加盟店进行暗访，揭露了店内存在的多项问题：使用已过期超过40天的原材料；篡改产品有效期标签，未按规定废弃过期原料，有时甚至不贴有效期标签；本应冷藏保存的水果被放置在常温下，直至水果变质、渗水仍继续使用；制作过程中存在偷工减料行为，未能按照配方足量添加原料；并且在雇佣员工时，未要求其提供国家规定必须持有的餐饮服务健康证明。

茉酸奶作为一家以新鲜水果现场制作为卖点的酸奶饮品品牌，其门店已遍布全国各个城市，产品定价通常不低于25元。该品牌的官方网站强调其“选材严谨”，公司首席执行官顾豪也曾公开表示，优质原材料必然导致成本上升。然而，此次曝光的食品安全与管理漏洞无疑对其品牌形象构成了挑战。茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔！