卧底茉酸奶：原料过保40天仍使用，食品安全警钟再响【看点】

卧底茉酸奶：原料过保40天仍使用

近期，有媒体报道称，北京市内多家茉酸奶加盟店存在严重的食品安全问题。记者通过应聘进入这些店面暗访，揭露了以下几个关键问题：

部分加盟店使用已经过期40多天的原材料制作产品，不仅没有按规定报废，反而篡改效期标签，甚至在某些情况下完全忽视效期管理。此外，本应冷藏保存的水果却被常温放置，直至出现变色、渗水等变质迹象后，依然继续使用于饮品制作中。卧底茉酸奶：原料过保40天仍使用！

在一家茉酸奶石景山万达店中，面对已散发馊味的椰肉，店员采取的应对措施竟是挖除部分变质果肉后，添加新鲜椰肉覆盖，随即正常销售。这种行为明显漠视消费者的健康安全。

调查时间从2024年2月持续至5月中旬，期间还发现了偷工减料、不按标准比例添加配料，以及雇用未持有正规健康证明的员工等问题。