大连一博主造谣虾爬子注胶 专家驳斥 注胶难实现

春季，正值虾爬子产卵期，此时食用尤为适宜。当前，全市各大海鲜市场皆有大量虾爬子供应。然而，抖音平台上一则相关视频引发广泛关注：一女子声称购得“注胶”虾爬子。为探寻事实真相，记者进行了实地走访与调查。

视频中，一位大连博主展示了一段煮熟虾爬子中剥离出的黄色胶状物，并在另一只剥壳虾爬子内亦发现类似物质。她声称：“你们看，全都是胶，这不是明摆着骗人吗？都是假虾爬子！”

此视频迅速在网络发酵，引发网友热议。尽管博主坚称虾爬子注胶，但大部分网友对此持怀疑态度。有人指出：“这或许是母虾爬子，你所认为的胶可能是其黄。”“明显是个玩笑话，她怎么可能没吃过虾爬子？”同时，也有网友提出：“注胶既耗时又无必要，毕竟消费者偏爱鲜活虾爬子。”另有网友警示博主勿散布不实信息，可能面临相关部门惩处，但博主对此并未回应。

记者尝试留言询问博主关于虾爬子注胶判断的依据，但截至发稿时尚未收到回复。

对于“注胶虾爬子”一说，市内多家海鲜市场的经营者均表示难以置信。他们强调，海鲜讲究新鲜度，注胶操作会导致虾爬子死亡，售价至少折半，商家不会做出如此不明智之举。此外，注胶增重有限，人工成本却高昂，从经济角度看并无注胶动机。

大连海洋大学水产与生命学院副院长姜玉声教授，从事虾爬子繁育养殖研究超过十年，他观看视频后明确指出，视频中的胶状物实为母虾爬子的生殖腺，即虾黄。

虾爬子，学名虾蛄，广泛分布于我国沿海地区，因其口感独特，民间又称其为皮皮虾、琵琶虾、富贵虾、螳螂虾等。姜教授解释道，每年4、5月份是虾爬子繁殖季节，成熟雌性体内充满卵粒，位于胸部至尾部，煮熟后呈现黄或红色。饱满的虾黄看似胶状，实为正常现象，市民无需担忧。他进一步强调，虾爬子注胶不仅会导致其快速死亡，失去市场价值，而且因其个体小，逐个注胶的人工成本过高，故注胶说实为无稽之谈。