日本寻求去墨西哥加工扇贝卖给美国 重塑出口链

随着日本坚持推进福岛核污染水排放入海，中国于去年8月果断采取行动，全面叫停日本水产品进口，并严禁其用于食品加工及销售，旨在守护中国消费者的饮食安全。

半年过去了，日本经济新闻8日披露，这一禁令对日本扇贝产业及相关产业链造成了严重冲击。作为对华出口的重要水产品，日本扇贝行业正积极寻求新的生存之道。日本贸易振兴机构（JETRO）近期将目光转向墨西哥，期待在当地构建扇贝分销网络，进而将其出口至美国市场。

2023年8月，日本不顾国际社会的广泛质疑与反对，单方面启动福岛核事故污染水排海项目。同期，中国迅速作出反应，全面暂停日本水产品进口，韩国、马来西亚等国亦宣布加强对日本进口食品的严格检测。

作为日本水产品最大的出口目的地，中国对日本扇贝的需求尤为显著。据统计，2022年日本对华扇贝出口额高达489亿日元，稳居各类水产品之首。新加坡《联合早报》援引数据指出，日本约80%的扇贝产自北海道。2022年禁令实施前，北海道对华扇贝出口量达到9.56万吨，占其总出口量的93%，其中完整带壳扇贝占比超七成。

日媒揭示，过去输往中国的日本扇贝，部分在境内加工后再出口至美国等地。例如，2022年在中国加工的日本扇贝中，有约四分之一销往韩国、美国等市场，甚至部分回流至日本本土。

据日本经济新闻最新报道，为打破加工和分销瓶颈，日本贸易振兴机构于今年3月中旬组织14家日本扇贝批发商及外贸企业赴墨西哥考察。这些企业参观了当地3家水产品加工厂的扇贝去壳加工技术。

日本贸易振兴机构不仅为每家企业提供了1吨北海道产冷冻扇贝作为试样，还就加工方法和设备提供了专业建议。然而，报道同时指出，其中一家受访的墨西哥工厂主要出口象拔蚌和鲍鱼，尚无处理日本产扇贝的经验。

此前在接受《联合早报》采访时，日本贸易振兴机构对这一合作前景持乐观态度。该机构指出，墨西哥与美国相邻，尤其是距离洛杉矶这一美国主要扇贝市场仅需四至五小时的陆路运输。一旦墨西哥扇贝加工厂项目落地，除供应美国市场外，还可辐射至欧洲。日媒进一步透露，日本计划先行稳固北海道产扇贝在美国西海岸的市场份额。