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冬季进补到底有何讲究

   2023-12-28 01:05:32 互联网绿达之家网98
核心提示:山药,在中医中是一种非常受欢迎的药材,它来自薯蓣科植物薯蓣干燥根茎。

山药,在中医中是一种非常受欢迎的药材,它来自薯蓣科植物薯蓣干燥根茎。

山药主要产于中国的河南和河北,尤其是河南古怀庆府(今焦作市辖区内的温县、武陟、博爱、沁阳等县)所产的山药,因其卓越品质被誉为“怀山药”。

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在冬季,当山药的茎叶枯萎后,人们便开始采挖,去除根头和皮,干燥后制成药材。山药有多种形态,包括带毛的“毛山药”,切片晒干的“山药片”,以及泡水、搓光后晒干的“光山药”。

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毛山药

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山药片

 
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