生鲜灯12月1日起将禁用 提亮肉质色泽迷惑消费者可维权

在农贸市场里，打灯销售自家的生鲜、农副产品是一个非常普遍的现象，这种灯行业内叫生鲜灯。生鲜灯照射下的鲜肉、海鲜等生鲜食品显得格外新鲜红润。

近日，国家市场监管总局修订发布管理办法，要求销售生鲜食用农产品不得使用生鲜灯，引发多方关注。

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生鲜灯提亮肉质色泽

迷惑消费者

记者探访广东广州多家农贸市场发现，无论户外或室内光线是否充足，肉类、海鲜、蔬菜等摊位前，摊主们大多会打着一盏盏的灯照亮自家的产品。

记者在生鲜档口买了一块猪肉，可以看到猪肉在生鲜灯的照耀下，颜色变得非常红润。但是把这块猪肉放到没有生鲜灯照射的地方，颜色明显暗淡了不少。

△生鲜灯照射下的猪肉（左）和未被照射的猪肉（右）

在广西南宁的农贸市场上，记者注意到，不同种类的产品摊位前生鲜灯颜色也不一样，海鲜摊是清一色的白色LED光，猪肉、牛肉摊是偏色光。

不过对于给食用产品补光，消费者们并不买账。一位消费者表示：“肯定不真实，灯光照会觉得肉质好一点，但是关灯的话会差很多。”