虾背里的黑线是啥能吃吗？ 这个答案多年来一直被大家误解

许多父母都会告诫自己的儿女：尽量不要在外面吃虾，那些餐馆连虾线都懒得去掉。这说明在不少人眼中，虾线是非常脏的一种东西，我们是不应该吃的。

但是虾线真的有那么脏吗？人吃了之后会有什么后果呢？爆炸营养课堂的营养师给大家详细说一下：

虾线，一般呈黑青色，是虾肠道内残留的排泄物。所以从理论上来说，它确实有点脏，建议还是将其去掉为好。但是如果你懒得去掉或者在外吃了没有去虾线的虾，也无需担心，因为它们同样是安全的。

生活中大家吃的虾，绝大部分都会被烹调（做熟）。而高温能把虾线里的细菌杀灭，所以吃了也没有什么问题，就是可能味道会差一些，并且会让人感到恶心。

此外，虾头能不能吃也一直存在争议。之前在一档综艺节目中，主持人何炅与演员戚薇之间就因此产生了激烈的争论。

何炅剥小龙虾扔掉虾头，还说：“龙虾没有人吃头的。”立马遭戚薇阻拦直呼：“我吃虾头的，我们成都人都吃虾头!”