蓝蛙道歉 称会针对门店食品安全问题进行全面彻查

3月15日，网红西餐厅蓝蛙后厨乱象被媒体曝光。当日晚间，蓝蛙餐饮管理（上海)有限公司在其官方微博发布声明，称蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。

公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查，并向消费者致歉。

网红西餐厅蓝蛙人均超过150元，79家门店遍及全国20多个热门城市。

此前，北京广播电视台生活频道@生活这一刻报道，该节目记者卧底蓝蛙（北京悠唐购物中心店），发现其后厨竟然是这样的：制作沙拉的水果竟然有发黑发烂的；超过保质期的蔬菜依然能用；食材有效期标签随意更换；抹布不做区分，擦完刀具擦垃圾桶；海鲜池里放完拖布桶再洗菜。